Cómo armamos esta lista
Usamos datos públicos de OpenStreetMap, el mapa libre que mantiene la comunidad. Donde OpenStreetMap tiene pocos datos, agregamos negocios que verificamos a mano en una fuente pública del propio negocio: su sitio web, su página de Facebook o Instagram, o su ficha de Yelp o Booksy. Cada ficha enlaza a esa fuente. Incluimos un negocio cuando su fuente dice que la cocina o los productos son latinoamericanos, cuando su nombre o su página están en español o cuando se identifica como negocio latino, y lo revisamos a mano para sacar cadenas y casos dudosos. No publicamos reseñas ni calificaciones porque no las verificamos.
Datos descargados el 2026-10-29. Cada negocio tiene el enlace a su ficha de origen. ¿Ves un error? Escríbenos y lo corregimos.